Importanza economica dell’allevamento suino in Emilia-Romagna

L’Emilia-Romagna ha un’alta densità di allevamenti suini.

Una conferma del fatto che l’Emilia Romagna sia caratterizzata da un’alta densità di allevamenti suini si ricava anche dalla analisi dei questionari: 622 aziende, più del 40%, hanno più di cinque allevamenti nel raggio di 6 Km e 799 (52,3%) ne hanno da 2 a 5.

Aziende suine per indirizzo produttivo. Emilia Romagna

Aziende suine per indirizzo produttivo. Emilia Romagna 1998. Tipo di Allevamento	Classe di consistenza degli allevamenti														Totale
	1 – 9	10 – 19		20 – 49		50 – 99		100-499			500-999		Oltre 1000
Ciclo completo	67		51		67		35		55	33		123		431
Ciclo aperto	133		22		20		27		92	28		27		349
Produzione riproduttori	1		2		1		2		1	1		0		8
Ingrasso non annessi a caseificio	2.079		99		78		65		232	146		191		2.890
Ingrasso annessi a caseificio	0		0		1		0		104	89		71		265
Totale	2.280		174		167		129		484	297		412		3.943

Allevamenti da ingrasso 

 

Classi di grandezza

Si può notare che in prevalenza le aziende sono di dimensioni medio-piccole: il 47,2% delle aziende ha meno di 500 capi mentre solo lo 0,8% delle aziende alleva più di 5.000 capi.

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