L’Emilia-Romagna ha un’alta densità di allevamenti suini.
Una conferma del fatto che l’Emilia Romagna sia caratterizzata da un’alta densità di allevamenti suini si ricava anche dalla analisi dei questionari: 622 aziende, più del 40%, hanno più di cinque allevamenti nel raggio di 6 Km e 799 (52,3%) ne hanno da 2 a 5.
Aziende suine per indirizzo produttivo. Emilia Romagna
Aziende suine per indirizzo produttivo. Emilia Romagna 1998. Tipo di Allevamento | Classe di consistenza degli allevamenti | Totale | |||||||||||||
1 – 9 | 10 – 19 | 20 – 49 | 50 – 99 | 100-499 | 500-999 | Oltre 1000 | |||||||||
Ciclo completo | 67 | 51 | 67 | 35 | 55 | 33 | 123 | 431 | |||||||
Ciclo aperto | 133 | 22 | 20 | 27 | 92 | 28 | 27 | 349 | |||||||
Produzione riproduttori | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 0 | 8 | |||||||
Ingrasso non annessi a caseificio | 2.079 | 99 | 78 | 65 | 232 | 146 | 191 | 2.890 | |||||||
Ingrasso annessi a caseificio | 0 | 0 | 1 | 0 | 104 | 89 | 71 | 265 | |||||||
Totale | 2.280 | 174 | 167 | 129 | 484 | 297 | 412 | 3.943 |
Allevamenti da ingrasso
Classi di grandezza
Si può notare che in prevalenza le aziende sono di dimensioni medio-piccole: il 47,2% delle aziende ha meno di 500 capi mentre solo lo 0,8% delle aziende alleva più di 5.000 capi.
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